イギリスのカレーなら「カレーのいろいろ」へ！

インドはイギリスの植民地であったことから、イギリスでは今でもインドのカレーがよく食べられています。イギリス人が普段食べるカレーはインド人が作るようなカレーです。自宅でカレーを作る際には瓶に入ったカレーソースを使って調理されます。イギリスには多くのインドカレーのレストランがあります。イギリスの料理というとフィッシュアンドチップスなど簡単なものしかないと思っている方もいるかもしれませんが、カレーもありますから旅行に行って食事に困ることはあまりないのではと思います。イギリスで定番人気となっているメニューはチキンティッカマサラです。これは鶏肉をタンドールで焼いたものをトマトやクリームを使ったソースで煮込んだカレーですが、スパイシー過ぎずまろやかな味わいが特徴です。チキンティッカマサラはイギリスの国民食と言えるほど多くの方に愛されている料理です。イギリスの家庭ではカレーが作られることがありますが、牛肉を使用したものが多いようです。この点はインドのカレーとは若干異なっているようです。イギリスの食文化は何となくシンプルであまり興味を持たない方も多いようですが、インドの食文化の影響を受けているためカレーや紅茶などについては楽しめるのではないかと思います。紅茶はイギリスでは重要な飲み物となっており、紅茶と一緒に食べるスコーンは世界中の方によく知られています。イギリスの人にとってインドの文化はしっかりと根付いているようです。

次はセルシオに乗ってみようと思うので、ガリバーを使って情報収集を開始しました。

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先日、お気に入りのル ソアレへ食事に行きました。

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